Tugas dan Tanggung Jawab Supervisor

Tugas dan Tanggung Jawab Supervisor

Tugas Seorang Supervisor - Supervisor adalah pengawas lini awal yang tiap-tiap saaat juga akan senantiasa terkait dengan bawahan. Dalam melakukan pekerjaannya, supervisor membawahi bawahan yang membutuhkan satu pengawasan dalam melakukan satu perkerjaan. Supervisor mesti dapat memecahkan satu persoalan, memutuskan yang bijaksana serta bertanggungjawab atas pekerjaan yang dikerjakan baik oleh bawahan serta supervisor. Di bawah ini juga akan di sampaikan pekerjaan – pekerjaan supervisor berdasar sebagian pakar : 

Tugas Supervisor Menurut Para Ahli

Menurut John R. Bryan (1996 : 38) pekerjaan – pekerjaan supervisor adalah : “Responsible for supervising stores, for training and of miximzing operating keuntungan”. Bisa ditranslate supervisor bertugas mengawasi aktivitas operasional restaurant, memberi kursus pada bawahan serta mengoptimalkan keuntungan perusahaan. 

Menurut Soekersno (2000 : 137) pekerjaan – pekerjaan supervisor adalah seperti berikut : 

a. Lakukan penjadwalan serta pengontrolan pada hadirnya bawahan. 

b. Memberi panduan atau pengarahan pada bawahan. 

c. Mengecek kesiap siagaan bawahan dalam hadapi tamu. 

d. Membagi staff service ke station – station sehari-hari. 

e. Membina serta meningkatkan kekuatan staffnya baik dalam soal ketrampilan, pengetahuan serta pikirannya. 

f. Mengontrol serta meyakinkan semuanya service pada tamu supaya terpelihara dengan baik serta berkelanjutan. 

g. Menangani komplain pelanggan dengan baik serta selesai. 

h. Memajukan work order atau rusaknya barang serta fasilitas restaurant untuk perbaikan. 

Menurut Kartini Kartono (1996 : 38) pekerjaan – pekerjaan supervisor adalah seperti berikut : 

a. Berencana proses pekerjaan sehari-hari untuk bawahan. 

b. Ketahui serta memakai wewenang dengan pas. 

c. Supervisor mesti mempunyai kekuasanaan serta keharusan dan mesti dapat membuat sikap kooperaitif serta parsitipatif bawahan. 

Dalam hal semacam ini seseorang supervisor dituntut supaya bisa mengkoordinasikan serta mengatur pekerjaan waiter/waitress supaya operasional restaurant jalan dengan lancer. Selain itu supervisor mesti bisa melakukan pekerjaan serta wewenang yang didapatkan dengan baik dan supervisor mesti mempunyai kesadaran yang tinggi pada tempatnya. 

Diluar itu supervisor mesti dapat membuat hubungan baik dengan bawahan ataupun dengan atasan, hingga dengan terwujudnya hubungan yang baik serta serasi jadi lebih gampang untuk supervisor untuk mewakilkan pekerjaan serta tanggung jawab dan lakukan koordinasi dengan bawahan maupun dengan ataasan. 

Dari cuplikan di atas, jadi bisa diambil kesimpulan kalau seseorang supervisor mempunyai pekerjaan serta tanggung jawab pada kelancaran jalannya operasional restaurant, dan mengatur serta membagi pekerjaan bawahannya sesuai sama ketrampilan yang dipunyai serta dapat juga berupaya seoptimal mungkin saja untuk memperoleh keuntungan dari aktivitas operasional yang dikerjakan.